Projektbeskrivelse
Ølfiltertil fjernelse af uklare flydere
Produktbeskrivelse
Kunden filtrerer øllet efter udfældning. Kunden bruger først en filterpresse af rustfrit stål til at filtrere det fermenterede øl for at fjerne en stor mængde faste stoffer. Det filtrerede øl filtreres ved hjælp af et diatoméjordfilter. Det filtrerede øl overføres til en pasteuriseringsmaskine til sterilisering og overføres derefter til kundens færdige tank.
DiatoméjordfilterDiatoméjordfilter
Denne gang er vi ansvarlige for finfiltrering og sterilisering af øl.
Den første er den fine filtreringsdel: Formålet er at fjerne små faste urenheder, såsom gær (3-5 mikron), kolloider og andre små urenheder. Først blandes øllet, der skal filtreres, og diatoméjorden fuldstændigt i blandetanken, og derefter forbehandles det første filter, og et lag diatoméjordfilter dannes på overfladen af filterkernen, og derefter begynder den formelle filtrering.
Hvorfor vælger de fleste vine at brugediatoméjordfiltreDette skyldes, at simpel filtrering ikke kan fjerne fine kolloider. Efter filtrering i et stykke tid vil vinen producere flydende stoffer, som vil påvirke vinens kvalitet. Diatoméjord kan absorbere disse kolloider. Derudover vil brugen af diatoméjordfiltrering af vinprodukter ikke påvirke smagen.
Det første filter har primært til formål at filtrere diatomitten fra blandingen, det andet filter er mere præcist og har til formål at yderligere finfiltrere og filtrere finere faste urenheder (diatomit, gær, kolloider osv.) fra.
Til sidst overføres øllet til en pasteuriseret tank til sterilisering ved konstant temperatur.
Opslagstidspunkt: 22. feb. 2025